Đang tải... Vui lòng chờ...
Giỏ hàng
Chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn!
Tin tức
HỘI CHỢ THƯƠNG MẠI QUẬN 5 12.9.015 đến ngày 20.9.015

Chào đón quý khách đến thưởng thức sản phẩm tại chương trình hội chợ Thương Mại quận 5 tại Đại Thế Giới (150 Trần Hưng Đạo p6 q5) Vựa cua Út Kiệt Vựa cua Út Kiệt với kinh nghiệm trên 20 năm trong nghành.Chúng tôi tự tin đem đến sự hài lòng cho quý thực khách. Khi đến với hội chợ, Quý khách được - Tặng phiếu giảm giá 10% - Miễn phí giao hàng quận 1,3,5,6,10. Trân trọng kính mời

Khách ghé xem cua

cua lột chiên giòn

Giá bán
120.000 ₫ / con
  • Số lượng đã bán 0 con
  • Đánh giá
  • Phí vận chuyển Tính phí khi thanh toán
Số lượng:

Cũng giống như tôm, cua lớn lên nhờ quá trình lột xác. Ta hay gọi cua bấy, tôm bấy, đó là một giai đoạn ngắn sau khi lột xác, để một thời gian sau lớp vỏ của chúng lại cứng lên. Nhờ có giai đoạn này mà chúng ta có một món ăn rất ngon có tên là Cua lột.
 

-  Cua lột ăn rất ngon và giàu chất dinh dưỡng như cua thịt. Đây là loại thực phẩm có giá trị, không phải lúc nào cũng kiếm được nên giá của nó thường khá đắt. Vào thời điểm từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch, cua lột xác nhiều lần. Mỗi lần lột cua lớn gấp rưỡi gấp đôi lúc chưa lột. Từ ngày lột đến lúc cứng thân mất 20 – 25 ngày. 


- Muốn chế biến cua lột ngon,

      Trước tiên bạn phải biết cách làm sạch cua. Quy trình này khá dễ và đơn giản vì vỏ của nó rất mềm, chỉ cần một cây kéo là đủ:
      Dùng ngón cái và ngón trỏ kẹp ở giữa thân cua, dùng kéo cắt bỏ phần đầu, thụt vào chừng 1 cm sau mắt. Bóp mạnh phần thân cua để ép hết nước và dịch trong cua ra từ vết cắt ở đầu.
       Nhấc nhẹ mai cua từ một bên hông như lật một trang sách, để lộ bên dưới là các lá phổi; bạn dùng kéo cắt hết phổi đi (nếu không làm sạch phần phổi, lúc ăn sẽ có cảm giác ram ráp, không ngon). Làm tương tự với bên còn lại.
       Lật ngược con cua lại và cắt bỏ phần yếm cua. Đem rửa sạch là con cua lột đã sẵn sàng cho một món ăn ngon lành.

CUA LỘT SỐNG



CUA LỘT ĐÔNG



 

- Các món chế biến từ cua lột

   cua lột chiên bơ tỏi
 

   cua lột chiên giòn rang muối

   cua chiên trứng

   cua lột tẩm ngủ vị

CUA LỘT Ủ RƠM


Thêm vào danh sách ưa thích


Thuộc nhóm: